Outro dia li no blogue da Manu que ela fez um jantar, no dia dos namorados, com duas entradas, dois pratos principais e sobremesa.
Fico triste com minha falta de talento culinário, mas acho que posso me orgulhar da minhas habilidades alcoólicas. Outro dia fiz até um drinque que levava clara de ovo! Juro que não fica com gosto de clara nem de ovo; fica só bem espumante. É claro que, quando for fazer drinques para as visitas, não vou contar o que leva... =)
O menu alcoólico de hoje inclui, mas não é limitado a, Mojitos originais (originais! com Havana Club e açúcar mascavo!), Daiquiris (comprei lima da pérsia, será que funciona?) e Morning Glorys (depois que o Rafa teve a brilhante idéia de usar Karo no lugar do 'sugar syrup', tudo ficou mais fácil), e demais especialidades da casa.
Uma pergunta para esses leitores cosmopolitas que eu tenho: por acaso, o açúcar normal em Cuba é o mascavo? É que eu já li muitas receitas de Mojito que usam açúcar mascavo, mas no rótulo do meu finíssimo 'ron puro cubano' está escrito: 'y una cucharada de azúcar', sem mais especificações. Alguma luz?
Sábado, Junho 23
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2 comentários:
Mascavo, ou como se diz deste lado, mascavado. Pelo menos eu vi-os a usar esse tipo de açucar quando faziam os ditos cujos lá na terra no Fidel. Mas se não tiver acho q a partir do segundo já ng nota a diferença.
Se quiseres melhorar os dotes culinários tens aqui o endereço de um blogue com milhões de receitas e links para outros blogues tb sobre comida.
http://elvirabistrot.blogspot.com
Olha, Isa, eu tb estive na terra do Fidel e vi açúcar refinado por todo o canto. Bom, mas como eu passei minha lua de mel num resort all inclusive (which means: bebida na faixa e eu bebiiii taaaantooooo), talvez eu não tenha concebido a diferença de sabor... Sei lá... Mas eu acho que tinha açúcar refinado em tudo.
A propósito, meu drink predileto foi a Piña Colada... hummmm
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